Bereits seit 1972 versorgt SAPROS den Großmarkt in Stuttgart und namhafte Handelsketten mit frischem Gemüse direkt von den Erzeugern aus Italien. Seit August 2008 befindet sich das neue, moderne Betriebsgebäude am verkehrsgünstigen Produktionsstandort Ilsfeld.

Die SAPROS GmbH übertrug der Bosch Sicherheitssysteme GmbH die gesamte Verantwortung für das Gefahrenmeldesystem und die Evakuierungsanlage sowie das Zeit- und Zutrittsmanagement, von der Planung und Montage bis zum Betrieb. Durch das Betreibermodell gibt es für SAPROS nur einen kompetenten Ansprechpartner und stabile Kosten während der gesamten Vertragslaufzeit. Die Bosch Business Solution regelt den Zugang für über 100 Mitarbeiter und erfasst die Arbeitszeiten. Nur berechtigten Personen wird der Zugang gewährt, was 20 Zutrittskontroll-Lesern in verschiedenen Ausführungen und einer durchdachten betrieblichen Organisation zu verdanken ist.

Über Schleusen gelangt man in die Hygienebereiche bzw. in die Produktion. Zur Erfassung der Mitarbeiter in der Produktion ist in den Schleusen jeweils ein Zuko-/Zeiterfassungs-Terminal angebracht. Dadurch kann eine lückenlose Dokumentation der Zutritte und der Arbeitszeiten erstellt werden.

Um die hohen Anforderungen des IFS (International Food Standard) zu gewährleisten, wird die Schleuse erst nach Desinfektionsvorgängen an der Bekleidung und den Händen freigegeben. Der IFS verlangt z. B., dass nur berechtigten Personen der Zugang zu Produktions- und Lagerbereichen gewährt wird. Seit Februar 2009 ist SAPROS nach IFS 5 zertifiziert. Auch das Bio-Zertifikat wurde für Fertigung und Vertrieb erneut erteilt.

Der Bürobereich ist mit Infrarot-Meldern überwacht. Die Bosch Business Solution (BBS) sorgt als kombinierte Gefahrenmeldeanlage dafür, dass der letzte berechtigte Mitarbeiter, der das Gebäude verlässt, die Einbruchmeldeanlage automatisch scharf schaltet. Rauchmelder sorgen für die Sicherheit der Mitarbeiter und lösen eine Evakuierung im Brandfall aus. Alle Peripherie-Geräte sind über das Lokale Sicherheits-Netzwerk LSN verbunden. Jedes Ereignis wird über ein Übertragungsgerät an das Bosch Communication Center gemeldet. Dort werden dann die vereinbarten Maßnahmen, z. B. bei Einbruch oder Brand, an die zuständigen Interventionspartner rund um die Uhr an 365 Tagen im Jahr gemeldet.